Το αρωματικό μπαχαρικό που προστατεύει ήπαρ, καρδιά και δόντια
Τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του κακουλέ κατέγραψαν οι ειδικοί. Ανακαλύψτε τα οφέλη του
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Το πολυδύναμο αντιβιοτικό της φύσης που θωρακίζει το ανοσοποιητικό σύστημα
Το αρωματικό βότανο που μειώνει τη χοληστερόλη, διώχνει το άγχος και ρυθμίζει την πίεση
Το γευστικό και αρωματικό μείγμα που ρίχνει την πίεση και τη χοληστερόλη
Το κάρδαμο, γνωστό και ως κακουλέ, αποτελεί το μπαχαρικό που χρησιμοποιείται από παλιά στη γαστρονομία και την ιατρική. Παρόλο που οι περιοχές προέλευσης του βρίσκονται στη Μέση Ανατολή, το κάρδαμο έχει εξελιχθεί σε ιδιαίτερα δημοφιλές μπαχαρικό της Δύσης.
Το κάρδαμο προέρχεται από τους σπόρους διαφορετικών φυτών που ανήκουν στην ίδια κατηγορία με το τζίντζερ. Έχει μία ξεχωριστή γεύση που το κάνει να συμπληρώνει τέλεια και τα γλυκά και αλμυρά πιάτα ενώ αλλού χρησιμοποιείται ακόμα και στο τσάι και τον καφέ. Αποτελεί ένα από τα καλύτερα συμπληρώματα διατροφής αφού περιέχει φυτοχημικά που έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτη..
