Το λαχανικό «φυσικό φάρμακο» για δυνατή άμυνα και όραση
Πλουσιότατο σε θρεπτικά συστατικά, το μπρόκολο είναι το καλύτερο φυσικό φάρμακο και ο πιο σημαντικός διατροφικός σύμμαχος του οργανισμού κατά πολλών προβλημάτων υγείας. Ανακαλύψτε όλα τα οφέλη του
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Τα λαχανικά που κρατούν μακριά έμφραγμα και εγκεφαλικό επεισόδιο
Το πράσινο λαχανικό που απομακρύνει τον κίνδυνο εμφράγματος – Μισό φλιτζάνι αρκεί
Έντερο: Τι να τρώτε για να λειτουργεί σωστά – Πέντε τροφές που «απαγορεύονται»
Από τις φυτικές του ίνες, μέχρι τις βιταμίνες και τα μέταλλα του, το μπρόκολο είναι ένα από τα λαχανικά «ασπίδα» για την υγεία του οργανισμού, αφού μας προσφέρει πολλαπλά οφέλη.
Το μπρόκολο ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά όπως και το κουνουπίδι και ξεχωρίζει για το βαθύ πράσινο χρώμα. Στην ίδια οικογένεια των Κραμβοειδών ανήκει το λάχανο και το κέιλ.
Διατροφική ανάλυση του μπρόκολου
Μια μερίδα 80 γραμ. βρασμένου μπρόκολου προσφέρει:
22 θερμίδες
2,6g πρωτεΐνη
0,4g λιπαρά
2,2g υδατάνθρακες
2,2g φυτικές ίνες
478mcg β-καροτίνη
35mg βιταμίνη C
Τα δ..
