Το τρόφιμο που θα «λατρέψει» το έντερό σας – Παρέχει ίνες, πρωτεΐνες και βιταμίνη D
H διατροφική μας σχέση με τα μανιτάρια θα λέγαμε ότι είναι ακραία: άλλοι τα μισούν και άλλοι τα λατρεύουν, χωρίς να υπάρχει μια ενδιάμεση κατάσταση. Ακόμα όμως κι αν δεν σας ταιριάζουν γευστικά, η κατανάλωσή τους επιδρά θετικά στο εντερικό μικροβίωμα
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Κατάθλιψη: Το δημοφιλές τρόφιμο που μειώνει τον κίνδυνο και προστατεύει την ψυχική υγεία
Η δυτικού τύπου διατροφή κλέβει χρόνια από τη ζωή μας
Τα μανιτάρια κρατούν το μυαλό για πάντα νέο
Τους κινδύνους που ελλοχεύουν από τη διατροφή δυτικού τύπου, με την υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και λιπαρά, μπορεί να αντισταθμίσει η αύξηση της κατανάλωσης ενός… μύκητα, πλούσιου σε πρωτεΐνες που συνάμα θωρακίζει και την ψυχική μας υγεία: των μανιταριών.
Τα πλεονεκτήματα που μπορεί να προσφέρει ο εμπλουτισμός της διατροφής μας με τα μανιτάρια τέθηκε υπό το μικροσκόπιο του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης Amherst από τον διατροφολόγο Zhenhua Liu, αναπληρωτή καθηγητή στη Σχολή Επιστημών Δημόσιας Υγείας και Υγείας. Ο πυρήνας της έρ..
